严寒的冬日，不妨在家里栽种些蒜苗来美化环境，陶冶情操

大蒜全身都是宝，天天常吃疾病少。 但家里的大蒜生芽了，怎么办？还能吃吗？为此，你不妨尝试一下让大蒜变为蒜苗，不光变废为宝，还能美化环境，陶冶情操，更重要的是，蒜苗还是一道美味佳肴。 在这里，我跟你分享一下我的栽种蒜苗的体会和收获。 蒜头初发芽时，可以吃。如果蒜头的芽发长了，就不要吃了。 因为此时的大蒜，内部结构已发生了微变，蒜肉变得松软，水分开始殆尽，并逐渐干枯，用这句“食之无味弃之可惜”来形容比较合适。 此时，你不妨来个顺水推舟，把长芽的蒜头载到花盆里，或者其它容器里，只要不漏水就行，可以土载，也可以水载。 关于容器的选择，应该说遍地都是。譬如：盛蔬菜的泡沫箱子，方便面盒子，一次性餐盒等等，都可以利用，只要不漏水就行。 蒜苗喜水，只要温度、水分适宜，1~3周便可以收割蒜苗，而且可以收割2~3茬，是一盘纯绿色、纯天然、无公害的美味佳肴。 朋友，如果家里有发芽的蒜头，别扔了，不妨试试把蒜头变成蒜苗，你必将能够收获成功和喜悦，而且还能变废为宝，美化环境，陶冶情操，更重要的是，蒜苗还是一道美味佳肴。